舌尖上的美食
国庆节已到，游客也开始多了起来，海鲜商贩的生意也开始忙了起来。三亚游玩有没有新鲜感？有！最近一年时间，三亚不断有吃喝玩乐旅游新项目推出，比如时尚刺激的主题乐园、新鲜独特的新玩法、规范管理的餐饮场所……本报国庆黄金周系列服务性报道，在着重介绍新增玩乐产品的基础上，每一篇还附带为第一次来三亚的游客送上经典传统“最三亚”的内容，希望您能享受到一个精彩丰富、新鲜百变的三亚假期！今天推出第二篇特色美味演绎《舌尖上的三亚》。18家“网友口碑海鲜店”近日，天涯社区、三亚旅游官方网和三亚市海鲜排档协会还联合举办了的三亚首届“网友口碑海鲜店”评选活动。经过网友线上投票、专家组评审、大众试吃等历时两个月的评审，最终评选出18家“网友口碑海鲜店”，食客不妨可以去这些口碑较好的海鲜餐饮店尝尝味道：天下客海鲜店、重庆英姐海鲜加工店、四川小胡子海鲜加工店、小米川味海鲜加工店、阿浪海鲜、光头海鲜酒店、三亚明润海鲜餐厅、雪姐海鲜、东海龙宫美食城、松林湾美食坊、龙翔海鲜酒楼、益龙海景渔村、国光德福轩渔港、牧海深海鱼餐厅、龙门人海鲜、相聚水上餐厅。下面就为大家介绍海鲜店和海鲜加工店的典型代表:天下客海鲜店和重庆英姐海鲜加工店以及四川小胡子海鲜加工店春园海鲜广场春园海鲜广场是市区内面积规模比较大的老牌的海鲜加工广场，每年的旅游黄金周期间食客都是络绎不绝。食客可以先在海鲜广场内的海鲜自由市场购买自己喜欢的海鲜、蔬菜，也可以委托档主购买，然后在排档加工烹饪。而且广场内有很多三亚地方特色小吃，可以满足食客的欲望。 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_1_th.png http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_2.png交通指南：三亚河西路与长顺五巷交口南走20米，乘坐公交微4到达或2路车先到明珠广场后步行抵达。距离春园广场比较近，环境、口味、人气非常高的一家“天下客海鲜店”（春园广场对面） 第一天下客海鲜店 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_3.png 天下客海鲜店 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_4.png 店内用餐环境 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_5.png 海南四大名菜——和乐蟹 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_6.png 龙虾 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_7.png鲍鱼 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_8.png 海南四大名菜之一—文昌鸡 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_9.png友谊路下岗职工海鲜加工广场友谊路下岗职工海鲜广场毗邻三亚湾，交通便利。广场内卫生承包到个店，是三亚海鲜加工广场环境较好的一家海鲜加工广场。广场内自设海鲜市场，客人购买海鲜方便，价格相对别的海鲜广场都比较实惠。 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_10.jpeg http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_11.jpeg交通指南：友谊街123号友谊社区（邮局附近），可乘坐公交车微3、微4到达。二、第一市场附近的海鲜加工店第一市场是本地人买海鲜常去的地方，不仅海鲜种类繁多，价格也很实惠。而在第一市场附近的新民街一带，聚集着很多的海鲜加工店。从第一市场买回的海鲜，很快就能在加工店变为一桌美味大餐。在这里你还能吃到很多海南当地小吃，比如炒冰、抱罗粉等。入夜后第一市场还有热闹非凡的小商品夜市，三亚的吃喝玩乐精粹都聚集在此。 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_12.jpeg http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_13.jpeg 第一市场 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_14.png 第一市场 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_15.png 第一市场 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_16.png 第一市场以下就是第一市场比较代表性海鲜加工店“重庆英姐海鲜加工店”和“四川小胡子加工店”： http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_17.jpeg 芒果螺、花甲 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_18.png http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_19.jpeg 和乐蟹 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_20.jpeg 蛏子王 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_21.png 蒜蓉粉丝蒸扇贝 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_22.jpeg 海胆蒸鸡蛋 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_23.png 四川小胡子海鲜加工店 来三亚旅游，最不容错过的美食当然是美味的海鲜大餐了。狭长的海岸线和深海的狂野赋予了这片土地最富饶的海鲜水产。一直以来，到三亚旅游的中外游客无不被这里的美味海鲜所深深吸引。但长久以来，在三亚去哪吃海鲜也是一个备受游客关心的问题。随着海鲜经营市场的日益壮大，味道鲜美、价格公道、诚信经营、环境优美等多个因素影响着人们对于吃海鲜的选择。接下来就让我们看看三亚哪吃海鲜更美味、更放心！ http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_24.png傍晚，三亚火车头万人海鲜广场开始人头攒动，游客们纷纷前来品尝海鲜。 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_25.png 于今年9月19日开张的三亚火车头万人海鲜广场毗邻三亚火车站，是三亚最新的海鲜美食好去处。 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_26.jpeg首先说一下环境。该海鲜广场占地3万平方米，能同时容纳万人就餐，是目前全海南岛最大的海鲜加工餐饮广场。整个广场采用全开放式、全通透式、全绿化的布局，做成了园林生态海鲜大排档。还有中央喷雾降温系统，确保良好的就餐环境。并拥有2000个以上的免费停车位，方便顾客停车。 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_27.png其次说一下味道。该海鲜广场拥有近200家商铺，采用的是量贩式经营管理模式。顾客可以到广场内的海鲜及果蔬市场自行选购食品，再到各个排档上加工。该海鲜广场经营150多个海鲜品种，所有海鲜都是本地渔民自产自销，海鲜价格基本与农贸市场持平。还引进了不少周边国家的生猛海鲜，可按照顾客需求加工成琼、粤、川、湘等多种口味。除了海鲜之外，还有许多海南本地特色的小吃，诸如椰奶、清补凉、炒冰、鸡饭、抱罗粉等。在诚信管理上，该海鲜广场建立了严格的诚信经营管理规定，海鲜市场内设置多块LED显示屏，实时公布当天的海鲜价格，并设置公平秤，对缺斤少两、欺客宰客行为实施“零容忍”。并通过诚信保障金制度对商铺行为进行约束，设立有工商、质监、食监等多个监督岗，以便顾客举报。此外，在其实行的《加工摊位管理制度》中，明确规定所有商铺不允许走出摊位拉客、抢客，违者将被处以30-1000元不等或停业整顿1-5天的处罚。在设施配套上，该海鲜广场内设有全Wi-Fi覆盖，还有综合演艺舞台及广场，每天都有本地特色的民俗歌舞表演。更有特色的烧烤广场、儿童游客场等为顾客服务。在国庆七天期间，该海鲜广场还推出了许多就餐优惠活动。如每天下午6点以后来吃海鲜并填写营业员发放的抽奖券就能参与抽奖活动，奖品有iPad MINI、海润珍珠项链等；活动期间，所有加工摊位全免收基围虾的加工费（仅限白灼做法）；此外，所有加工摊位的海鲜加工费享8折优惠；在活动期间的每晚6：00-7：00，来到烧烤区的客人均可免费品尝烤全羊等。交通指南：位于三亚市海润路北火车头家具博览中心，可乘坐31路公交车到达。特色海南菜美满国庆游人们常说，来海南一定要吃到四大名菜：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。当然，这些名菜你在三亚都能吃到，但是三亚作为海南南部的滨海旅游城市，还有着很多独特的本地美味和招牌名菜等着你来一一品尝。一、经典老味道海亚餐厅：如果想尝尝地道的海南菜，又不想穿小巷去寻觅小吃店，那么海亚餐厅就是最好的选择。这是连三亚当地人都十分推荐的“必尝餐厅”。海南菜的特点就是清淡，除了菜本身的味道没什么别的调料味。吃惯了浓油赤酱的人完全可以在这里换个口味。利国餐厅：利国餐厅是三亚历史比较悠久的老牌餐厅了，海南菜的味道正宗地道，多年来深受本地食客的青睐。餐厅主要以黄色和白色为主，布置得古色古香，木制的桌椅又给人传统海南茶楼的感觉。龙泉人椰子鸡：龙泉人椰子鸡也是海南菜馆比较经典的代表，其中招牌椰子鸡汤选用正宗龙泉文昌鸡以及本土新鲜椰青，配上鲜甜爽口的珍珠马蹄，和精心熬制而成的汤底，口感清甜、自然，深受四方食客的喜爱。二、美味私房菜草墅私房餐厅：草墅是近年新开的海南特色私房菜。虽然是同样的海南本地食材，但是却能别具匠心地为食客们烹调不一样的海南味道。餐厅环境比较清静，不仅适合吃饭，饭后喝茶闲聊也是个好去处。派瑞私房菜：派瑞是网上好评度比较高的一家海南私房菜，不仅菜系丰富，菜量也很大，味道独特美味，价格也比较合适值当。除了一些特色的海南本地菜，还有一些外地食客的口味的川湘菜，味道也十分地道。三、超人气排档光明黄流老鸭店：光明黄流老鸭店作为海南本地餐馆的代表，其招牌菜——黄流老鸭皮白肉厚、香气诱人，无论是煲汤烹煮，还是白灼蘸酱、砂锅干煸，都能吃出鸭子的原汁原味。还有一些地道的海南家常菜，如茄子煲、虾酱地瓜叶、萝卜干炒蛋、咸蛋南瓜条等新鲜小炒，也都十分受到本地人的青睐。龙记烤鸭店：龙记烤鸭是本地烤鸭的代表餐馆。本地和北方的烤鸭不同，其色泽厚红，肉质肥而不腻，十分鲜美多汁，连烤出来的皮都是脆香入味的，再配上特色的蘸料酱汁，令本地食客流连忘返。连旺鸽皇：鸽子煲饭是本地极富特色的一大美食，将鸽子肉配以香料青椒等辅材一同放入电饭煲中烹煮许久，出锅后饭香四溢，在美味的米粒间能尝到鸽子肉的鲜美醇香，极大美也。这家以吃鸽子菜肴为主的餐馆，节假日的饭点也常常聚满了本地食客，人气很旺。第一家鲜鱼汤清真老饭店：三亚羊栏回族的酸鱼汤是三亚的地方名菜，食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开，在吃货心中也是人气满满。四、新特色餐厅宫满西廷：宫满西廷是新开餐厅中五星推荐的一家，除了一些常见的海南本地菜，餐厅的一些独家招牌菜也是深受各路吃货的追捧。而且位置毗邻大东海景区，环境优美，服务贴切，味道价格性价比很高。 http://photocdn.sohu.com/20151003/mp34192426_1443840566627_28.png海南来吧徒手料理餐厅：作为最近新开的一家海南特色餐厅，海南来吧也在短时间内聚集了超高的人气。装修风格十分独特，菜品也非常丰富、极具创意、结合了各种特色：有特色披萨、果木烧烤、咖啡和进口啤酒等，俘获了很多年轻食客
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